由(🌠)北京(🔨)广(guǎng )播电(diàn )(✒)视(🐽)台生活频道中(🍩)心打造的大型城市(shì )美(měi )食人文纪录(lù )片栏(lán )目《味道掌门》,聚焦北京(jīng )美(💤)食文(wén )化特色(sè ),汇聚名厨名(🏇)菜,围绕一道(dào )餐(cān )厅招(🔸)牌(pái )菜(cài )、一位味(🎡)道掌门人、一份独特的城(🏐)市记忆(yì )展开,以美(🥞)食之名打造有(yǒu )厚度、有精度(dù )、有温度的北(💞)京城市名(míng )片。
(📯)该(🚨)片以(yǐ )美食(shí )(🖲)切入,通(🦗)过挖掘人(㊗)物传(chuán )承技艺(🙂)的故事来讲(jiǎng )述(🙌)城市(shì )发展,带领观众品鉴美味背后(⛏)厨(🥫)艺大师(🧤)的坚(🚻)守与匠心。