由(yóu )(🌠)北京广播电视(🐽)台生活频(🏽)道中(zhōng )心打造(zào )的大(😘)型城(🕸)市美食人文纪录(lù )片栏(🎗)目《味道(dào )掌门》,聚焦北京美(💤)食文化特色,汇聚名厨名(míng )菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味(wèi )道(dào )(🕖)掌门人、一(✳)份独特的(de )(🚉)城市(shì )记忆展开,以美食(shí )(🗑)之名打(✖)造(🙁)有厚度、有精度(dù )、有温度(dù )的(de )北京(jīng )城(🚢)市名(📎)片。
该片以(⏯)美食切入,通过(guò )挖(🎛)掘(🌊)人物传(chuán )承技艺(🙂)的(📙)故事来讲述城市发(fā )展,带(dài )领观众品鉴美(⏰)味背后(hòu )厨艺(yì )(🤷)大师(🧤)的坚守(shǒu )与匠心。