由(🌠)北京广播电视台(tái )生(📼)活(huó )频道中心打造的(🕋)大(😘)型城市美(🔱)食人文(🤴)纪(jì )录(🎺)片栏目(🎹)《味道(dào )掌门》,聚焦(🗼)北京美食文化特色(sè ),汇聚(jù )(🎏)名厨名菜,围绕一(yī )(🖲)道(dào )餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市(shì )记忆(🕌)展开,以(🎫)美(🥞)食之名打(✖)造有厚度、有精度、有(😱)温度的北京城(🚢)市名(míng )片。
该片以(⏯)美(měi )食(shí )切入,通过(guò )挖(🎛)掘人物传承技艺(yì )的故事来(lái )讲述城(🤠)市发展,带领观(guān )众(💪)品(⛓)鉴(jiàn )美味背后(⛏)厨艺大师的坚守与(yǔ )匠心。