由北京广播(bō )电(diàn )视(shì )台生活(huó )频道中心打(dǎ )造的大型城(🕸)市美食人文纪(jì )录片栏目(🎹)《味(wèi )道掌门(mén )(🌰)》,聚焦(🗼)北(běi )京美食文化(📿)特(🌫)色,汇聚名厨名(míng )菜,围(wéi )绕一道(dào )餐厅招(🔸)牌菜、一位味道掌门(👁)人(rén )、(💆)一份独特(🛹)的城(🏐)市记忆展开(📞),以美食(🗑)之(zhī )名打造有(yǒu )厚度、有精度、有(😱)温度的北京城市(🌙)名片。
该(gāi )(🚨)片以(⏯)美食(shí )切(🔢)入,通过(🌑)挖掘人(㊗)物传承技艺的故(gù )(🔝)事(✋)来讲述城市(🤸)发展,带领(lǐng )观众(zhòng )品(pǐn )鉴美(měi )味背后厨艺大师的坚守与匠心。