由(yóu )北(👷)京(🔨)广播电视台生活频道中心打(dǎ )造的大(😘)型城市美食(🕰)人文纪录(🎺)片(🔧)栏(lán )目(🎹)《味道掌门》,聚焦(jiāo )(🗼)北京美(měi )食文(wén )化特色,汇聚名厨名菜(♑),围(😎)绕一道(dào )餐厅招牌菜、(🤷)一位味道(dào )掌门人、一份独(🥄)特的(🚉)城(chéng )市记忆展开,以(yǐ )美食之名打(dǎ )造有厚度、有精度、有(yǒu )(😱)温度的北京城市(shì )名(míng )(📎)片。
该(gāi )片以美食(shí )切入,通过(🌑)挖(wā )掘(jué )人物传承(💻)技艺的故事(shì )(✋)来(🐑)讲述城市(🤸)发(fā )展,带领观(guān )众(zhòng )(💪)品鉴美(měi )味(🈴)背后厨艺大师的(🔔)坚守与(yǔ )匠心(xīn )。