由北京广播电视(shì )(🐽)台(tái )生活频道中心打造的(de )大型城(chéng )市(🛍)美(měi )食人文纪录(lù )片栏目(mù )《味(🥈)道掌门》,聚焦北(běi )京美食文化特色(sè ),汇聚名厨名菜,围绕一道餐(🐿)厅(🕔)招牌菜、一(yī )位味道掌(🕯)门人、一份独特(tè )的城市(shì )记(🐖)忆展开,以美(🥞)食(shí )之名(🍮)打造有厚(hòu )度、有精(🥀)度、有(😱)温度的北京城市(shì )(🌙)名(míng )(📎)片。
该片(🛑)以美食切入,通过挖掘人(㊗)物传承(💻)技艺的故(🔝)事(✋)来(lái )讲述城(chéng )市发(🌞)展,带领观(🙉)众品鉴(🎾)美味(wèi )背后厨艺大(dà )(👃)师的(🔔)坚(jiān )守与匠心。