由北京广播电视台生(shēng )活频(pín )道中心(xīn )打造的大(😘)型(🕟)城市美食人文纪录(🎺)片(piàn )栏(🎗)目(mù )《味道掌(🛤)门》,聚焦(jiāo )北京美(💤)食(shí )文化特色,汇聚名厨名(míng )菜(♑),围(wéi )绕(🚤)一道餐厅招牌(pái )(👑)菜(cài )、一位(wèi )味道掌门人、一份独特的(de )城市记(🐖)忆(yì )(🕌)展开(📞),以(🎫)美(měi )食之名打造(🙁)有厚度、有(🐶)精度、有(😱)温(wēn )度(dù )的北(💞)京城市名片。
该片以美食切(🔢)入,通过挖(🎛)掘人物传承技艺的故(🔝)事来讲述城市发(🌞)展(🙄),带(dài )领(🙀)观众品鉴美味背后厨艺(yì )大师的坚守与(yǔ )匠心。