由北(běi )(👷)京(jīng )(🔨)广播电视(🐽)台生(📼)活频道中(🍩)心(xīn )打(🌰)造的(de )大型城市(🛍)美(měi )食人文纪(🍥)录片栏目(mù )《味(🥈)道掌门》,聚焦(🗼)北京(🥩)美食(shí )文(🎾)化(📿)特色,汇(🎲)聚名厨名菜(cài ),围绕一道餐厅招牌菜、一位味道(dào )掌门人(🙍)、一(yī )份独特的城(chéng )市记忆展(zhǎn )(🛺)开,以美食之名打造有厚(hòu )度、有精度(dù )(🕕)、有温度的北(běi )京城(chéng )市名片(piàn )。
(🌚) 该(gāi )片以美食切入,通(🦗)过(guò )挖掘人(rén )物传承技(jì )艺的故事(✋)来讲述城(chéng )市(🤸)发展,带领观众品鉴美(měi )味背后厨艺(yì )大师的(de )(🔔)坚守与匠心(😍)。