由北(👷)京广播电视台生活(huó )频道中心打造的大型(🕟)城市美(měi )食(shí )人(rén )文纪录(🎺)片栏(lán )目《味(wèi )道掌门(mén )》,聚焦北(🐮)京美食文化(📿)特(🌫)色,汇聚名厨名菜,围绕一(yī )道餐(cān )厅招牌(👑)菜、一位(wèi )味道(dào )掌门人(🙍)、一份独特的(🚉)城市(🚥)记忆展开,以(🎫)美(měi )食之名打造有(yǒu )厚度、有(🐶)精度(🕕)、有温度的北京(jīng )城市名片(piàn )。
该片以美(měi )(😞)食切(🔢)入,通过挖掘人物传承技艺的故事(✋)来(lái )讲述(shù )(🙌)城(🤠)市(🤸)发(🌞)展,带领观(guān )众品鉴美(⏰)味(wèi )(🈴)背后厨艺大师的(de )坚守与匠心(😍)。