由北京(🔨)广播(⛲)电视(shì )台生活频道中心打(dǎ )造(🃏)的(de )大型城市美食人(🤢)文纪录片栏(🎗)目《味道掌门》,聚(🏴)焦北(🐮)京美(💤)食文(wén )化特色,汇聚名(❣)厨名菜(cài ),围(wéi )绕一(yī )(🖲)道(dào )餐厅招牌菜、一(🗄)位(wèi )味道掌门人、一份(fèn )独特的城市记(🐖)忆展开(kāi ),以(yǐ )美食(🗑)之(😚)名打造有厚度、有精度、有温(wēn )度的北(💞)京城(🚢)市名片。
该片以(yǐ )美食切(🔢)入,通过挖(wā )掘人物传承(💻)技艺的故事(shì )(✋)来讲(jiǎng )述城市发展,带领观(🙉)众品鉴美味(wèi )背(🍄)后(hòu )厨艺大(👃)师的(🔔)坚守(shǒu )与匠心。