由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城(🕸)市(🛍)美(měi )食(shí )人(🤢)文(🤴)纪(🍥)录片栏目《味道(🐉)掌门》,聚焦北京美(měi )食文(🎾)化特色,汇(🎲)聚(jù )名厨名(míng )菜,围绕一(yī )道餐厅(🕔)招(🔸)牌菜、(🤷)一(yī )位(wèi )味道(dào )(🕖)掌(🕯)门人、一份独(dú )特的城市记忆展(zhǎn )开,以美食(shí )之名打造有(yǒu )厚(hòu )度(dù )、有精度(🕕)、有温度的北(💞)京城市名片(🧚)。
该片(🛑)以美食切(🔢)入(❔),通过挖掘人物传(🥔)承技(jì )艺的(de )故事(✋)来讲述城(🤠)市发展,带领观(guān )众品鉴美味背后厨艺(yì )大师(🧤)的坚(jiān )守与匠心。