由北(běi )京(jīng )广播(⛲)电视台(tái )生活频道中(🍩)心打造的大型城(chéng )市美食(🕰)人(rén )文纪(jì )录片(piàn )栏目(🎹)《味道掌门》,聚焦北京美食文(wén )化特色,汇聚名(míng )(❣)厨名菜(♑),围绕一(yī )道(dào )餐厅招牌菜(cài )、一位味道掌门(👁)人、一份独(🥄)特的城市记忆展开(📞),以(🎫)美食之(😚)名打造有(yǒu )厚度、有(🐶)精(🥀)度、有温度的(de )北京城市名片(piàn )(🧚)。
该片以(⏯)美食(shí )切入,通(🦗)过(guò )挖(🎛)掘人(rén )物传(🥔)承技艺的故(gù )事来(lái )讲述城市发展(🙄),带领观(guān )众(zhòng )品(pǐn )鉴美(⏰)味(🈴)背后厨艺大(dà )师的坚守与匠(jiàng )(⛳)心(xīn )(😍)。