由北京(jīng )广播(bō )(⛲)电视台(tái )生(📼)活频道中心打造的大型(xíng )城(🕸)市美(🔱)食人文纪录片栏目《味(🥈)道掌门》,聚焦北京(🥩)美(měi )食文(wén )化(huà )特色,汇聚(🎏)名厨名(míng )(🏇)菜(♑),围绕(rào )一(yī )道餐(🐿)厅招牌菜、一位味(wèi )道掌(zhǎng )门人、一份独特(🛹)的城市(🚥)记忆展开,以美食(🗑)之名打造(zào )有厚(hòu )(🚸)度、有精度、有温(🐖)度的北京城市(shì )名片。
(🌚) 该片以美(měi )食(🖲)切(🔢)入,通(tōng )过挖掘人物传承技(🗞)艺(yì )的故(🔝)事来讲述(🙌)城市发展,带领观众品鉴美味背后(hòu )(⛏)厨艺(yì )大(dà )师(🧤)的坚守(shǒu )与匠心。